欢迎光临广州伊帆水上乐园设备有限公司官方网站!
服务热线:020-31140656

新闻资讯

《绝味之路》:用美食之旅对抗中年危机

来源:互联网日期:2020-03-18 11:27 浏览:

日本人真的很喜欢在美食剧里做文章,把饮食和其他题材混搭在一起。比如展示米其林厨师奋斗史的《东京大饭店》,讲市井故事的《深夜食堂》;以科考队为主角的《南极料理人》,聚焦同性之爱的《昨日的美食》;甚至还有加入警匪元素的《侠饭》和穿越情节的《信长的主厨》。可谓只有观众想不到,没有编剧写不出。

《绝味之路》片如其名,讲述的是主角在周末短途旅行中,邂逅那些“即将消失的美味”的故事。美食部分和叙事部分在单集中的占比接近五五开,比起重故事的《深夜食堂》,在观感上更接近《独孤的美食家》。很适合在家放松的时候看看,打发时间。

作为典型的美食单元剧,《绝味之路》和《孤独的美食家》在单集剧情安排上高度相似:开场先讲一段主角的故事,中段引入餐厅和菜品,结尾点题升华,然后踏上归途。

主角须田民生和五郎同为中年上班族,但身为公司中层的他显然没有后者过得潇洒。光是前三集就出现了两次帮后辈加班改方案的场景,职场老(工)好(具)人的形象跃然纸上。

民生这么做并不为了讨好后辈,纯粹是出于无法拒绝别人的老好人心态。哪怕事后反悔到咬牙切齿,也不敢当面婉拒,这就是日本人的含蓄内敛性格——宁愿委屈自己也不敢得罪别人。

至于家庭方面,虽然有了老婆女儿人生美满,但现实总有不尽如人意的地方:老婆女儿都是追星族,周末隔三差五打飞的看演唱会,一张门票三万元还夸便宜。作为社畜的民生不仅感受不到她们的快乐,偶尔还会被叛逆期的女儿吐槽身上有大叔臭。

工作的压力、家庭的“缺失”,还有人到中年的脱节感,这些都是中年危机的典型要素。了解了这个背景之后再去看每集开头的那段独白,你就会发现所谓的周末旅行,更像是一场自我救赎式的出逃。

美食番里总有很多和探店吃饭的核心情节无关的部分,我把这些剧情统一称为“前戏”。比起《孤独的美食家》里那些形形色色的客户和商品,这部剧的“前戏”主要集中在民生的职场和家庭生活上,整体观感没有那么割裂,这点可以给好评。

以第3集为例,这集有个贯穿始终的主题,就是寻找人生理想。从开头女儿贴在门上的便签,到回忆里上司的训斥,再到店主和常客直接的聊天,民生一直在寻找这个问题的答案。虽然结尾用一个无厘头的误会瓦解了他的努力和观众的感动,以单元剧来说,“前戏”和后面的“正餐”结合得不错,观感非常完整。

现实不就是这样吗?人生和梦想这种东西,哪里是一两句话就能说得清的呢。不如启程回家,和家人一起享受周末来得更实际。

作为“正餐”的探店部分,如同标题描述的那样,剧中出现的都是门可罗雀、徘徊在倒闭边缘的地方小店。冷清的门面,加上男主优柔寡断的弱势性格,场面一度只能用“尴尬”来形容。

好在老哥进入状态比较快,和店主尬聊几句,菜品一上,熟悉的吃播氛围又回来了。就饭桌上的戏份而言,我可以给主演滨津隆之打个80分。别看外表老实巴交,老哥的内心戏还是很足的,从吐槽环境、吐槽老板再到吐槽自己,完美诠释了中年闷骚男的人设。

面对食物,民生虽然不像五郎那般金句频出,倒也有自己的一套美食理论,一看就是老食客了。

说到食物,《绝味之路》里登场的大多是日本家常菜和简餐,总之绕不开拉面、蛋包饭、炸鸡、猪排那几样东西。价格也实惠得吓人,在已经播出的8集里,最便宜的一碗面才400日元,最贵的定食也没超过1500,是名副其实的市井美味。

越是接地气的食物越是有代入感,配合上男主豪爽的吃相和燃系BGM,每集的吃饭高潮场景都能把我的胃口给勾出来。

如果到此为止,那这部剧也就和《孤独的美食家》没有什么本质区别了。《绝味之路》的重点,自然是在那个“绝”字上。

吃爽之后,民生的话匣子就打开了。即兴和老板嘘寒问暖几句,店铺和菜品背后的故事也就出来了。过于热情的老板、在客人面前假哭的老板、热爱爵士乐的老板、嘴毒心软的老板......每一段故事都各不相同,每一间小店都独一无二。男主不仅是业余美食家,也是某种意义上的记录者:在手艺和店面消失之前,记录下这些属于店主的私房故事和回忆。

绝版美食+私家故事,骨子里还是日剧擅长的那套人文情怀,以及“一期一会”的传统价值观。

说到情怀,《绝味之路》有一点让我很喜欢,那就是有感动,但不盲目鸡汤。用我目前看下来最喜欢的第5集举例,男主得知了餐厅女老板的遗憾后,回到家里马上表示要带老婆一起去旅行,而老婆只用一句话就打消了他雄心壮志。

这种毒鸡汤式的展开,在《绝味之路》里并不少见。剔除了浮夸的浪漫和自我感动,这才是生活原本的面貌。

回头再看男主须田民生这个角色,你会觉得他真是个不可多得的好男人。人到中年,不仅在职场上是个可靠的前辈形象,还极其宠溺家人,默许老婆女儿烧钱追星。更重要的是,在其他中年男人自甘沉沦的时候,他还能保持自己的兴趣爱好,保持对美食和生活的热爱。

人无完人,优柔寡断、胆小怕事的性格在他身上一览无遗。也正是这些“缺点”,让民生显得格外真实。我真心觉得让外表平平无奇的滨津隆之来演这个角色选对了,他给我的第一印象就是住在家门对面的中年大叔,平凡而亲切。

总的来说,《绝味之路》是一部值得一看的美食日剧。虽然没有强大的卡司和引人入胜的剧情,但胜在真实和温情。就像咖喱饭和汉堡排一样,虽然廉价,却是过日子少不了的东西。

要说缺点的话,其实也是很多美食剧的通病,就是“前戏”占比过大,真正展现美食的部分反而不那么突出了。考虑到单集时长的关系,我也能理解这么安排的理由。绝味之路,沿途的风景和心情也是很重要的,不是吗?

首页
电话
短信
联系