欢迎光临广州伊帆水上乐园设备有限公司官方网站!
服务热线:020-31140656

新闻资讯

疫情期间家庭食品安全健康提示

来源:互联网日期:2020-04-27 08:11 浏览:

当前我国抗击新型冠状病毒肺炎疫情取得阶段性成果,但北京市疫情防控形势仍严峻复杂。现在大家多是在家就餐,且随着天气变热,食源性疾病风险增大,所以注意家庭饮食卫生,防范杜绝食源性疾病至关重要。为此,针对家庭食材采购储存、加工烹饪提出如下几点建议:

1、去超市、菜市场采购食材应选择正规门店并应做好个人防护,建议每次购买2-3天所需的果蔬,可适量存放耐储存的瓜果和根茎类果蔬、冷冻肉类及速冻食品。如有条件,可使用无接触采购,适当减少外出购物次数。

2、按照各种食材适宜的保存条件分类贮存,易腐食品及时冷藏,不吃超过保质期的食物。冰箱内食品不宜塞得过满或长时间存放,以免造成食品变质。

3、注意个人卫生,尤其注重手卫生。不接触生肉,采购后回家一定要用流动的水、肥皂或洗手液等洗手,特别注意进餐前、处理生熟食品之间和其后必须洗手。

4、蔬菜水果要先用清水浸泡,然后使用清水冲洗三遍以上,特别是一些带叶、带根的蔬菜,要特别注意叶部和根部的清洗。

5、肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟,提倡食物当餐烹饪当餐食用,剩菜剩饭再次食用前要彻底加热。

疫情期间不提倡食用凉拌菜、散装冷荤熟食,尽量不食用生鱼片等即食水产品,预防食源性疾病发生。不要食用野生动物。

6、家庭厨房应使用两套刀具、砧板、盛放容器等生熟分开,避免交叉污染。加工和盛放生食品原料的容器及用具要与熟食的分开,使用后要及时清洗,必要时消毒。

7、尽量在家烹饪就餐,不聚餐不堂食。倡导实行分餐制,使用公筷公勺,降低“病从口入”风险。

当前我国抗击新型冠状病毒肺炎疫情取得阶段性成果,但北京市疫情防控形势仍严峻复杂。现在大家多是在家就餐,且随着天气变热,食源性疾病风险增大,所以注意家庭饮食卫生,防范杜绝食源性疾病至关重要。为此,针对家庭食材采购储存、加工烹饪提出如下几点建议:

1、去超市、菜市场采购食材应选择正规门店并应做好个人防护,建议每次购买2-3天所需的果蔬,可适量存放耐储存的瓜果和根茎类果蔬、冷冻肉类及速冻食品。如有条件,可使用无接触采购,适当减少外出购物次数。

2、按照各种食材适宜的保存条件分类贮存,易腐食品及时冷藏,不吃超过保质期的食物。冰箱内食品不宜塞得过满或长时间存放,以免造成食品变质。

3、注意个人卫生,尤其注重手卫生。不接触生肉,采购后回家一定要用流动的水、肥皂或洗手液等洗手,特别注意进餐前、处理生熟食品之间和其后必须洗手。

4、蔬菜水果要先用清水浸泡,然后使用清水冲洗三遍以上,特别是一些带叶、带根的蔬菜,要特别注意叶部和根部的清洗。

5、肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟,提倡食物当餐烹饪当餐食用,剩菜剩饭再次食用前要彻底加热。

疫情期间不提倡食用凉拌菜、散装冷荤熟食,尽量不食用生鱼片等即食水产品,预防食源性疾病发生。不要食用野生动物。

6、家庭厨房应使用两套刀具、砧板、盛放容器等生熟分开,避免交叉污染。加工和盛放生食品原料的容器及用具要与熟食的分开,使用后要及时清洗,必要时消毒。

7、尽量在家烹饪就餐,不聚餐不堂食。倡导实行分餐制,使用公筷公勺,降低“病从口入”风险。

首页
电话
短信
联系